SUPLEMENTOS
Este
post tem como principal idéia esclarecer o que são suplementos alimentares para
que servem e se realmente são necessários em nossa vida, daremos mais foco à
utilização por atletas ou pessoas que visam melhoria em seu rendimento.
Primeiramente gostaria de esclarecer o que é um suplemento, suplemento são
preparações destinadas à complementar a dieta de uma pessoa, não necessariamente
apenas para atletas, eles podem complementar a quantidade de proteína,
carboidrato, ácidos graxos, vitaminas, aminoácidos, minerais e fibras. Eles
podem servir para suprir uma necessidade que não pode ser alcançada pela pessoa
por qualquer motivo , seja ele por falta de apetite, por não comer alimentos
com aquele nutriente ou até mesmo por questões de doenças e operações. A maioria das pessoas utiliza os
suplementos para aumentar seu rendimento nos treinos, aumentar o ganho de massa
magra ou aumentar a queima de gordura.
Podemos
dividir os suplementos em alguns grandes grupos, focaremos nos mais utilizados
aqueles que suplementam nutrientes como carboidratos , proteínas e aminoácidos:
-
Alguns exemplos de suplementos de carboidrato:
os hipercalóricos em geral, as maltodextrinas, e as dextroses.
-
Exemplos de suplementos de proteína: albumina,
whey protein, caseína e creatina.
-
Exemplos de suplementos de aminoácidos: l-arginina,
l-glutamina, BCAA, amino liquidos .
Os suplementos são vantajosos
pois eles isolam apenas aquilo que você deseja comer, como por exemplo após um
treino temos que ingerir proteína, ao utilizarmos um suplemento protéico
estaremos tomando apenas proteínas e deixaremos de lado as calorias
provenientes de gorduras que possam estar na carne, o que potencializará seus
resultados, também temos suplementos que potencializam os treinos como por
exemplo as maltodextrinas e as dextroses que são feitos para serem tomados
durante o treino existem tambem alguns suplementos que nos ajudam a não queimar
proteínas durante nosso treino que é o caso das BCAAs temos também outros
suplementos que nos ajudam a queimar gorduras sem exercício , como os
termogênicos que aceleram seu metabolismo fazendo você queimar mais calorias
durante seu dia-a-dia comum.
àSerá
que é realmente necessário utilizarmos suplementos?
Muitos nutricionistas dizem que
se você deseja ter melhorias em seus treinos é obrigatoriamente necessário que
você utilize suplementos, porém não é bem assim, é certo que eles potencializam
e muito seus treinos, mas se mantivermos uma dieta equilibrada com refeições
nas horas certas e os seus conteúdos também certos, podemos ter resultados
iguais os de alguém que toma suplementos, porém pode demandar um pouco mais de
tempo e calma das pessoas e também não é muito difícil de se perceber que
manter uma dieta balanceada seria muito mais saudável do que ficar se enchendo
de suplementos.
Existem certos casos que o
suplemento é realmente necessário e indispensável , como por exemplo para
pessoas que acabaram de passar por cirurgias na boca, ou no esôfago (o que
torna muito difícil a mastigação e a deglutição de alimentos mais
volumosos)então torna-se indispensável a indicação de suplementos.
à
Breve explicação de alguns suplementos:
1-suplementos protéicos:
-
whey protein: é um suplemento feito a base do soro do leite, retirado durante o
processo de transformação do leite em queijo. É considerado um dos melhores
suplementos protéicos pois ele é de rápida absorção pelo seu organismo ajudando
muito a reparação das fibras musculares, evita a perda de massa magra no pós
treino, outra vantagem muito grande do whey é que ele tem um valor biológico
muito alto (100) quando comparado à carnes em gera (entre 79 e 85).
- Albuminas: são suplementos protéicos
feitos com o isolamento das proteínas da clara do ovo, “ovo desidratado”. Se
mostra um excelente suplemento pois a albumina é uma proteína completa ( possui
todos os aminoácidos essenciais em proporções adequadas) e de altíssima
qualidade. E melhor do que a ingestão do ovo em si pois o ovo contem grande
quantidade de colesterol e gordura e os suplementos de albumina , como já dito
antes, são isolados e não contem gordura, outro ponto favorável a este
suplemento e seu custo beneficio é um suplemento muito barato se comparado com
o whey protein.
- Creatina: ela é sintetizada nos
humanos no fígado e essa creatina produzida por nós é suficiente para
realizarmos atividades do dia-a-dia. Ela age de varias maneiras uma delas é
ajudando na retenção de liquido pelos músculos e fornece energia para o músculo
também , assim ela ajuda na hipertrofia muscular dos atletas e também da
“explosão” nos treinamentos. Estudos recentes comprovam que ela ajuda no
aumento de massa magra mesmo não sendo realizado nenhum exercício físico, ajuda
a melhorar funções cognitivas e a memória (estudo realizado por uma faculdade
de Ohio) e um outro estudo (realizado por uma faculdade de São Paulo) comprova
que a creatina ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue, pois ela “puxa”o
açúcar do sangue para dentro do músculo ( o que trás água também e explica o
aumento tão rápido dos músculos
2- suplementos de carboidratos:
-Hipercalóricos: são suplementos
que ,como o nome já diz ,funcionam como uma bomba de calorias para seu
organismo, foram criados para pessoas com metabolismo muito acelerado e que
lutam para ganhar peso. Se associados a um bom treino são excelentes para ganho
de massa magra, mas se não são associados atividades físicas intensas são
ótimos para aumento de massa gorda . Eles são formados em sua maior parte por
carboidratos porém também contém proteínas de alto valor biológico e são ótimos
para suprir as necessidades energéticas e também são ótimas fontes de vitaminas
e minerais. Normalmente são utilizados pela manha e um pouco antes dos treinos,
como um refeição pré academia.
-Maltodextrina
: são suplementos resultante da hidrolise do amido ou da fécula, feitos
unicamente por carboidratos, dessa vez pelos mais simples. Sao carboidratos de
rápida absorção perfeitos para serem ingeridos durante seu treino como forma de
potencializar sua malhação , pois alem de lhe dar energia a maltodextrina evita
a queima de glicogênio muscular e também o catabolismo. Cada 10 gramas de
maltodextrina contem em media 40 calorias.
3-suplementos de aminoácidos:
-BCAAs:
“Os BCAAs não sao necessários apenas como blocos condutores de proteína para o
crescimento e reparo muscular eles também contem múltiplas propriedades que
aumentam os processos de crescimento muito acima do normal comparado aos
aminoácidos normais”(professo Carwyn Sharp, PhD em fisiologia do exercício).
BCAAs são aminoácidos de cadeia ramificada (branched chain amino acids),
algumas pesquisas realizadas recentemente mostram que são eles os principais
responsáveis pelo ganho de massa magra e não apenas isso, eles abastecem os
músculos com energia e ajudam o corpo a queimar gordura. São suplementos muito
bons pois alem de ajudarem você a perder gordura e ganhar músculo são baratos.
Recomenda-se tomar de 5 a 10 gramas no café da manha, logo antes, durante e
logo após o treinos e antes de dormir.
Bibliografia :
http://www.hipertrofia.org/
http://www.hipertrofia.org/
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